Bahan: 4 bh bit200 gr nanas, potong-potong1 bh mentimun Jepang, potong-potong
Dressing: (aduk rata)75 ml yoghurt2 sdm mayones1 siung bawang putih, parut1 sdt cabai kering1 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasir1/8 sdt garam
Cara Membuat:1. Cuci bersih bit, rebus hingga matang. Angkat, kupas dan potong-potong. Sisihkan.2. Campur bit, nanas, timun, dan dressing, aduk rata. Segera sajikan.
Untuk 6 Porsi
Tip: Bit mengandung zat besi yang tinggi dapat membersihkan dan membuang deposit lemak. Bit juga kaya vitamin A yang dapat membantu memproduksi sel-sel darah merah.
Resep: Ningrum Widodo, Ahli Gizi, Penyusun: Dahrani Putri, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto