Satai Sapi Bumbu Taoco (Jawa Barat)

By nova.id, Sabtu, 25 Juni 2011 | 23:18 WIB
Satai Sapi Bumbu Taoco Jawa Barat (nova.id)

Satai Sapi Bumbu Taoco Jawa Barat (nova.id)

"Foto: Ahmad Fadilah "

Bahan:300 gr daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm2 sdm minyak goreng2 sdm kecap manistusuk satai

Bumbu Halus:6 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh cabai merah3 sdm taoco1 sdt garam

Pelengkap:2 bh cabai merah, buang bijinya, tumis matangbawang goreng

Cara Membuat:1. Memarkan potongan daging sapi lalu lumuri dengan minyak goreng, kecap manis, dan bumbu halus. Diamkan selama 20 menit.2. Tusukan di tusuk satai lalu bakar di bara api sampai matang.3. Hidangan satai dengan taburan tumisan cabai dan bawang goreng.

Untuk 6 Porsi

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sari, Foto: Ahmad Fadilah