Bahan:300 gr tempeminyak untuk menggoreng2 sdm tepung sagu1 putih telur3 lbr daun jeruk, iris
Bumbu Halus:3 bh cabai merah7 bh cabai rawit merah5 bh bawang merah2 siung bawang putih2 cm kencur1 sdt terasi matang½ sdt garam¼ sdt lada bubuk1 sdt gula pasir
Cara Membuat:1. Haluskan tempe, tambahkan tepung sagu, putih telur, irisa daun jeruk dan bumbu halus. Aduk rata.2. Ambil satu sendok makan adonan tempe, bentuk bulat lonjong.3. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Untuk 5 Orang
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah