Bahan: 200 gr daging cincang3 sdm minyak untuk menumis1 lbr daun salam2 bh tomat, potong bentuk dadu kecil50 ml air
Bumbu Halus:15 bh cabai merah8 bh bawang merah4 siung bawang putih3 btr kemiri1 sdt gula merah1 sdt terasi1 sdt garam
Cara Membuat:1. Sangrai daging cincang sampai kering.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam dan tomat. Aduk rata.3. Tambahkan daging cincang dan air. Masak sampai semua bahan matang4. Sajikan sambal daging cincang dengan tahu, tempe dan aneka lalapan.
Untuk 6 Orang
Resep: Nuraini W Uji Dapur: Dilla Penata Saji: Popy Fitria Foto: Adrianus Adrianto