Pelengkap:kentang gorengwortel minikacang kapri
Cara Membuat:1. Panaskan oven dengan suhu 350 derajat Celsius.2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.3. Masukkan wortel, jamur, garam, lada, saus Worcestershire, peterseli, dan saus tomat, aduk rata.4. Campur tepung roti, susu cair dan telur hingga lembut, tambahkan daging sapi cincang dan ayam cincang, aduk rata.5. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas bentuk persegi panjang yang sudah diolesi dengan margarin.6. Panggang meat loaf selama 30 menit, setelah setengah matang olesi bagian atasnya dengan saus tomat. Panggang kembali selama 25 menit atau sampai daging matang.7. Sajikan meat loaf dengan pelengkapnya.
Untuk 8 Orang
Resep : Ismail Semin & Nuraini W, Uji Dapur : Klub Nova, Penata Saji : T. Firta Hapsari, Foto : Agus Dwianto