Bahan:75 gr tepung maizena½ sdt garam½ sdt lada2 bh tahu putih, potong bentuk dadu2 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang halus½ sdt lada halus½ sdt garam50 ml air kaldu25 ml kecap manis100 gr spaghetti100 gr paprika merah, iris tipis panjang100 gr daun kol, iris tipisminyak goreng secukupnya
Cara Membuat:1. Campur tepung maizena, garam dan lada, aduk rata.2. Lumuri tahu dengan campuran tepung maizena hingga rata. Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan lada, garam, air kaldu dan kecap manis masak sampai bumbu matang.4. Tambahkan spaghetti, paprika merah, tahu dan kol, masak sampai semua bahan matang. Sajikan segera.
Untuk 6 orangResep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Daniel Supriyono