Bahan:50 gr almond panggang2 bh apel merah, buang bijinya, potong dadu1 bg lemon, ambil airnya115 gr daun selada merah keriting50 gr radis, iris tipis100 gr beet, rebus, kupas, potong dadu
Bahan Saus: (aduk rata)60 ml minyak zaitun30 ml salad oil30 ml cuka balsamic1 sdt lada bubuk
Cara Membuat:1. Campur almond, apel merah, radis, daun selada, air lemon, dan beet, aduk rata.2. Tambahkan sebagian bahan saus, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 20 menit.3. Keluarkan salad, tuang sisa saus, aduk rata. Sajikan.
Untuk 3 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Rani & Dewi, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Adrianus Adrianto