Bahan:10 bh paha ayam, tusuk-tusuk3 siung bawang putih, haluskan1 sdt cabai bubuk2 sdm madu1 sdt air jeruk lemon2 sdt garam1 cm jahe parut
Cara Membuat:1. Cuci bersih paha ayam, lalu tiriskan.2. Lumuri paha ayam dengan bawang putih, cabai bubuk, madu.3. Masukkan air jeruk lemon, garam dan jahe. Diamkan 2 jam.4. Panggang ayam dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. Angkat lalu panggang di bara api hingga kecoketalan.
Untuk 5 Orang
Resep & Penata saji: Erwin Kuditawati | Uji dapur: Klub Nova | Foto: Fadoli Barbathully