Bahan:250 gr ayam asap90 gr saus BBQ30 gr saus tomat½ sdt lada2 sdm minyak zaitun
Pelengkap:1 bh roti bun, bakar di atas pan dadar2 btg daun selada30 gr coleslaw
Cara Membuat:1. Campur ayam asap, saus BBQ, saus tomat, lada dan minyak zaitun, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.2. Bakar ayam di atas bara api, sambil sesekali diolesi dengan bumbu perendam.3. Sajikan dada ayam dengan pelengkapnya.
Untuk 2 orang
Resep: Q SMOKEHOUSE, Chef Jerry Yusticia Erwin, SETIABUDI ONE BUILDING UNIT B-115, (021-520 7078)| Penyusun: Nuraini W | Penata saji: Sindhunata | Foto: Adrianus Adrianto