Chicken Pastitsio

By nova.id, Selasa, 28 Desember 2010 | 08:27 WIB
Chicken Pastitsio (nova.id)

Chicken Pastitsio (nova.id)

"Foto: Adrianus Adrianto "

Bahan:2 sdm minyak zaitun100 gr bawang bombai, cincang500 gr daging ayam cincang60 ml pasta tomat1 sdt lada1 sdt garam¼ sdt pala

Saus:25 gr mentega25 gr tepung terigu300 ml susu cair½ sdt lada½ sdt garam

Bahan Tambahan:300 gr makaroni, rebus sampai lunak, angkat, tiriskan.5 bh tomat, iris tipis60 gr tepung roti150 gr keju parmesan, parut kasarmargarin untuk olesan

Cara Membuat:1. Bahan Daging: panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna dan matang.2. Tambahkan pasta tomat, lada, garam dan pala, aduk rata. Angkat, sisihkan.3. Saus: panaskan mentega, masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan susu cair, lada, garam, sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Angkat, sisihkan.4. Penyelesaian: siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin, taruh daging, ratakan. Beri saus, makaroni, irisan tomat, taburi dengan tepung roti dan keju parmesan parut.5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius, selama 30 menit sampai semua bahan matang.

Untuk 6 orangResep & Penata Saji: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Foto: Adrianus Adrianto