Bahan:4-5 ekor kepiting2 btr telur, kocok lepas
Isi: (aduk rata)100 gr daging kepiting100 gr udang, cincang200 gr kentang kukus, haluskan1 btr telur4 siung bawang putih, cincang2 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis1 sdt minyak wijen½ sdt lada1 sdt garam
Cara Membuat:1. Bersihkan kepiting, sisihkan cakangnya, ambil dagingnya.2. Masukkan adonan isi ke dalam cangkang kepiting.3. Celupkan kepiting ke dalam telur kocok, goreng dalam minyak banyak dan panas sampai berwarna kuning kecokelatan.
Untuk 5 orang
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Daniel Supriyono