Bahan:150 gr kacang polong50 gr daun bayam, rebus200 ml kaldu sapi2 sdm mentega untuk menumis½ bh bawang bombai, cincang2 siung bawang putih, cincang100 ml krim kental3 lbr daging asap, cincang halus½ sdt lada bubuk1 sdt garam100 ml krim kental untuk hiasan
Cara Membuat:1. Blender kacang polong, daun bayam dan kaldu sapi.2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan campuran kacang polong, aduk rata.3. Masukkan krim, daging asap cincang, lada dan garam, masak sampai meletup-letup.4. Angkat, sendokkan ke mangkuk sup, hias dengan krim kental.
Untuk 6 orang Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Cahyani, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Ahmad Fadilah