Steak & Egg

By nova.id, Kamis, 23 Desember 2010 | 08:54 WIB
Steak Egg (nova.id)

Steak Egg (nova.id)

"Foto: Adrianus Adrianto "

Bahan:180 gr beef striploin100 gr wortel, iris tipis100 gr bawang bombai, iris kasar½ sdt garam½ sdt lada¼ sdt oregano2 sdm minyak zaitun

Pelengkap:50 gr tomato chutney2 ikat daun selada75 gr kentang goreng1 telur ceplok

Cara Membuat:

1. Campur beef striploin dengan wortel, bawang bombai, garam, lada dan oregano. Aduk rata. Diamkan selama 1 malam.2. Panaskan pan dadar, beri minyak zaitun, goreng daging sampai matang.3.  Sajikan daging dalam piring saji, beri tomato chutney, daun selada, kentang goreng dan telur ceplok. Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Tip:

Tomat chutney adalah tomat yang sudah dibuat acar yang sering dipakai dalam masakan India.

Resep: Q Smokehouse, Setiabudi One Building unit B-115 (021-520 7078)  Penyusun: Nuraini W.  Penata saji: Sindhunata  Foto: Adrianus Adrianto