Udang Bakar Keju Seledri

By nova.id, Rabu, 24 November 2010 | 17:02 WIB
Udang Bakar Keju Seledri (nova.id)

Udang Bakar Keju Seledri (nova.id)

"Foto: Fadoli Barbathully "

Bahan:10 ekor udang pancet, belah punggung dan buang kulitnya1 sdt garam1 bh jeruk nipis, ambil airnya2 sdm saus sambal pedas manis1 sdm cabai bubuk5 lbr daun seledri, iris halus

Bumbu Halus:3 bh bawang merah3 siung bawang putih1 sdt lada50 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat:1. Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, saus sambal, bubuk cabai dan bumbu halus, diamkan 5 menit.2. Tusuk udang di tusuk satai atau lidi, bakar sambil sesekali dioles bumbu perendam.3. Hidangkan dengan daun selada dan saus cabai di atas piring.

Untuk 5 orang

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Foto: Fadoli Barbathully