Bahan:2 sdm minyak untuk menumis2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan200 ml kaldu ayam2 bh cabai merah, potong-potong20 btr telur puyuh, rebus, kupas200 g labu siam, potong bentuk korek api250 ml santan dari ½ btr kelapa
Bumbu Halus:3 bh cabai merah5 bh bawang merah2 siung bawang putih½ sdt ketumbar½ sdt terasi1 sdt garam
Cara Membuat:1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, masak sampai bumbu matang.2. Tambahkan air kaldu ayam dan masak sampai mendidih.3. Tambahkan cabai merah, telur puyuh, labu siam, dan santan, masak sampai semua bahan matang. Sajikan.
4 porsi 30 menit