Bahan:2 sdm minyak goreng½ bh bawang bombai, iris panjang3 siung bawang putih, memarkan15 lonjor kacang panjang, potong 5 cm100 g jamur tiram, suwir-suwir5 bh bakso sapi, potong 41 sdm saus tiram1 sdm kecap asin¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt gula pasir200 ml air
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.2. Masukkan kacang panjang, jamur tiram, dan bakso sapi, aduk rata. Masak sampai layu dan setengah matang.3. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak sampai matang.
4 porsi 35 menit
Tips: Pilih kacang panjang yang muda. Ciri-cirinya memiliki bulatan kecil dan padat agar rasanya lebih renyah dan tidak keras.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA