Bahan:40 g tepung terigu20 g tepung beras5 bh telur asin, hancurkan100 ml air250 g jamur tiram, potongminyak untuk menggorengsaus sambal untuk menyajikan
Cara Membuat:1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur asin, dan air.2. Masukkan potongan jamur tiram, aduk hingga terbalut rata.3. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.
5 porsi 20 menit
Tips: Setelah dicuci, peras jamur tiram sampai kering.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali/NOVA