Bahan :125 g daun singkong, rebus150 ml air matang125 g tepung terigu1 btr telur250 g minyak goreng100 g cabai rawit merah
Bumbu Halus:2 siung bawang putih1 sdt ketumbar2 sdt garam1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:1. Iris daun singkong lalu campur dengan bumbu halus, aduk rata.2. Masukkan air matang, tepung terigu, dan telur sambil diaduk rata.3. Panaskan minyak goreng, sendokkan adonan lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan cabai rawit merah.
6 porsi 25 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Win Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA