Bahan:2 sdm minyak untuk menumis1 lbr daun kunyit750 ml santan dari 1 butir kelapa4 ikat pakis
Bumbu Halus:5 bh bawang merah3 siung bawang putih10 bh cabai merah1 cm lengkuas2 cm kunyit
Cara Membuat:1. Tumis bumbu halus dan daun kunyit sampai harum.2. Tuangkan santan, lalu masak sampai kental dan mengeluarkan minyak.3. Masukkan pakis, masak sebentar lalu angkat dan sajikan
5 porsi 25 menit
Tips: Gunakan kunyit yang tua agar warna sayur berwarna lebih kuning dan menggugah selera.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA