Bahan:1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang kasar5 bh bakso sapi, potong kotak50 g kacang polong½ sdt garam¼ sdt merica bubuk1 btg daun bawang, iris halus5 btr telur50 g keju cheddar, potong dadu kecil10 g keju cheddar, parut, untuk taburan
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.2. Tambahkan bakso sapi, kacang polong, garam, merica bubuk, dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.3. Kocok lepas telur, masukkan tumisan bakso dan keju cheddar potongan dadu, aduk rata.4. Tuang adonan telur ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan. Masak sampai matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan keju cheddar parut.
4 porsi 35 menit
Tips:- Bakso dapat diganti dengan makanan kesukaan anak seperti sosis, nugget, atau kornet.- Masak omelet di atas api kecil dan ditutup rapat agar matangnya merata dan tidak hangus.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto:Eng Naftali/NOVA