Bahan: 3 sdm minyak goreng5 bh cabai merah, iris tipis5 bh bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis500 g kulit melinjo, iris tipis1 sdt garam100 g teri Medan, goreng
Cara Membuat:1. Tumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.2. Tambahkan kulit melinjo, aduk hingga layu. Bumbui garam, aduk rata. Masukkan teri Medan goreng, aduk hingga matang dan sajikan.
6 porsi 25 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA