TKM berlatar kehidupan di dapur sebuah restoran terkenal. Tokoh sentralnya adalah seorang gadis muda bernama Maddie Avilon yang diperankan oleh Karylle Tatlonghari (artis, TV host, penyanyi, dan penulis lagu asal Filipina). Maddie adalah jebolan sekolah kuliner terkenal dari Paris yang memulai karier sebagai chef di restoran milik ayahnya, The Avilon. Kendati demikian, ia tak mulus menjalani pekerjaan di restoran milik keluarganya itu.
Salah satu rival Maddie adalah Alex Marcus, diperankan Stephen Rahman-Hughes (aktor dan vokalis opera asal Inggris). Alex adalah sosok perfeksionis dan selalu ingin mewujudkan apa yang diinginkannya. Dialah salah satu chef yang membuat The Avilon sukses.
Tokoh-tokoh lain adalah Chef Daniel Ray yang dimainkan Christian Baustista, penyanyi asal Filipina yang tersohor di Indonesia, si antagonis Sommelier (Rosemary Vandenbroucke, fashion icon dari Hong Kong), dan sang General Manager Harry Shaw (Arthur Acuna, aktor dari New York). Christian mengaku senang bermain di TKM. Kendalanya, adalah ketika penggemar sop buntut ini harus belajar menari dan menghapal sejumlah bumbu masak.
Serial yang diproduksi The Group dari Singapura ini ditayangkan serentak di 16 negara Asia. Pada musim pertama TKM dibuat 13 episode. Namun, ke depannya The Group memungkinkan untuk melibatkan pemeran dari Indonesia. Secara keseluruhan TKM punya kualitas gambar yang bagus, musik dan koreografi yang ciamik, dan para pemain yang memikat.
Tarmizi