Nostalgia Masakan Belanda (1)

Nasi MejaAneka jenis makanan bisa dinikmati para tamu. Ada Rawon Simpangweg Soerabaja, Soto Ajam Prijaji Herenstraat, Smoor Daging Bellevue, Ajam Tjotjok Bromoweg, Laksa Njonja Molenvliet, dan Soto Betawi Gang Thomas. Selain itu, tersedia juga rijsttafel. Itu, lho, paket nasi yang disajikan lengkap dengan serangkaian lauk-pauk.

Dulu, kalangan atas di Hindia Belanda ketika makan, di meja mereka penuh aneka masakan tetapi dalam porsi kecil. "Rijsttafel yang berarti nasi meja ini adalah bentuk pengaruh lokal terhadap kehidupan masyarakat Belanda saat itu. Tak aneh jika kemudian mereka akrab dengan nasi dan sambal. Bahkan nasi goreng sempat dibuat menjadi sebuah lagu, kan?" ungkap Bambang.