Bahan: 500 ml air 2 sdm saus tomat 100 ml saus BBQ Asap 1 sdt mustard 1 sdt bawang putih bubuk 75 ml madu ¼ sdt garam ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar 6 bh paha bawah ayam 6 bh paha atas ayam
Hiasan: Daun peterseli
Cara Membuat: 1. Campurkan air dengan saus BBQ, saus tomat, mustard, bawang putih bubuk, madu, garam, merica, aduk rata. 2. Atur ayam di dalam panci. Rebus dengan campuran air saus di atas api sedang selama 25 menit hingga cairan berkurang dan agak kental, angkat. 3. Hangatkan kembali sesaat akan disajikan.
12 potong 45 menit Uji dapur: NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali / NOVA