Tabloidnova.com - Bingung ingin mengolah sayuran? Buat saja tumis kapri manis jamur. Semangkuk sayur siap tersaji.
Bahan:
200 gram kapri manis 5 buah jamur hioko, seduh, iris 100 gram jamur kancing, iris 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 3 buah cabai kering, cincang kasar 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Kapri Manis Jamur:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai kering. Aduk rata. 2. Masukkan kapri manis, jamur hioko, dan jamur kancing. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. (Ri)
Untuk 4 porsi