Tabloidnova.com - Udang goreng tepung bisa dijadikan camilan atau lauk. Beri pelengkap saus sambal. Pasti lebih lezat.
Bahan:
250 gram udang jerbung ukuran kecil, buang kelapa 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus 200 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 kuning telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang putih 1 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Udang Goreng Tepung:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. 2. Sendokkan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang di wajan datar. Goreng sampai matang. (By)
Untuk 12 buah