Siapa bilang tidak bisa sarapan di akhir pekan dengan menu berisi sayuran? Mari membuat sup krim asparagus yang lezat bersama sepotong dada ayam yang mampu menambah kenikmatan sup krim buatan Anda. Santap sup krim asparagus bersama potongan garlic bread yang renyah. Bon Appetite!
Bahan membuat sup krim asparagus: 500 g asparagus 1000 ml kaldu ayam 1 sdm mentega untuk menumis ½ bh bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 bh dada ayam, rebus, potong kotak 2 ¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk ¼ sdt pala bubuk 150 ml krim kental Pelengkap: Garlic bread
Cara membuat sup krim asparagus: 1. Rebus asparagus dalam kaldu hingga mendidih dan matang. Angkat dan setelah dingin, blender hingga lembut. Sisihkan. 2. Tumis dengan mentega bawang bombai dan bawang putih. 3. Tuang kaldu. Aduk rata. 4. Masukkan ayam, garam, merica dan pala. Aduk rata. Masak sampai mendidih. 5. Tuang krim kental. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan bersama garlic bread.
6 porsi 50 menit
Resep: Danny Setyotamtomo Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji Penata Saji: Ginza Manggala Putra Foto: Sukur Priatmo