Kudapan tradisional selalu disuka. Mau menyuguhkannya untuk arisan? Mengapa tak coba resep Ali Agrem dari Jawa Barat ini?
Bahan: 100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar, sangrai sampai cokelat 75 gr gula merah 125 ml air 250 gr tepung beras 75 gr gula pasir ¼ sdt garam minyak untuk menggoreng
Cara Membuat: 1. Rebus gula merah dan air sampai mendidih, saring, lalu tuang ke tepung beras selagi panas, aduk rata. 2. Tambahkan kelapa sangrai, gula pasir dan garam. Uleni hingga adonan kalis. Diamkan semalam. 3. Bentuk cincin-cincin kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.
Untuk 20 buah.