Tak sulit, kok, membuat Diet Red Rice and Garlic Bread ini. Yuk, dicoba.
Bahan: 1 kg tepung terigu protein tinggi 15 gr ragi instant 10 gr S 500 20 gr garam 75 gr bawang putih, cincang halus 1 sdm mentega untuk menumis 400 ml air 200 gr beras merah matang
Cara Membuat: 1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, sisihkan. 2. Campur tepung terigu protein tinggi, ragi instan, S 500, garam, dan tumisan bawang putih ke dalam baskom. Tambahkan air lalu mikser hingga setengah kalis. 3. Tambahkan beras merah matang, aduk rata. Diamkan adonan selama 10-15 menit. 4. Timbang adonan masing-masing 70 gr lalu bulatkan. Tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega. 5. Diamkan di ruang hangat selama 20 menit lalu panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 230 derajat Celsius.
Untuk 17 buah
Tips: Roti ini biasanya digunakan untuk sarapan atau bisa juga sebagai dinner roll.