Si Kecil susah makan sayur? Kenapa tak coba mengolahnya menjadi kue istimewa Bayam Keju Muffin yang pasti disuka.
Bahan: 2 btr telur 150 ml susu cair 75 g mentega, lelehkan 150 g keju cheddar, parut 1 btg daun bawang, iris 75 g baby spinach, cincang ½ bh paprika merah, potong dadu 100 g mix vegetable 250 g self raising flour ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat: 1. Kocok telur, susu cair, dan mentega cair. 2. Tambahkan keju cheddar parut, daun bawang, baby spinach, paprika merah, dan mix vegetable, aduk rata. Masukkan sisa bahan, aduk rata. 3. Sendoki adonan ke dalam mangkuk kertas yang sudah dipasang di loyang muffin. 4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
12 buah 30 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Fadoli Barbathully/NOVA