Sarapan nasi goreng, itu biasa. Tapi Nasi goreng Teri Hijau ini dijamin istimewa!
Bahan Nasi Goreng Teri Hijau:
2 sdm minyak untuk menumis 5 btr bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 4 bh cabai hijau besar, iris 2 btr telur, kocok lepas 3 btg caisim, iris kasar 500 g nasi putih 1¼ sdt garam ½ sdt gula 1/8 sdt merica bubuk ½ sdm kecap ikan 75 g ikan teri nasi, seduh, goreng
Bumbu Halus:
4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 5 bh cabai hijau besar 3 bh cabai hijau keriting 1 sdt terasi
Cara Membuat Nasi Goreng Teri Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk rata. 3. Tambahkan nasi, garam, gula, merica dan kecap ikan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang. Sajikan bersama taburan teri nasi.
2 porsi || 30 menit
Resep: Danny Setyotamtomo | Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji | Penata Saji: Naomi Dwi Purnomo | Foto: Agustua Fajarmon