Banyak aktivitas yang harus dilakukan malam ini? Coba buat minuman khas Rembang Wedang Ublek ini untuk menemani.
Bahan: 1 L santan, dari 1 btrkelapa 150 g gula merah, sisir 50 g jahe, bersihkan,memarkan 5 cm kayumanis 2 lbr daun pandan,sobek-sobek,buat simpul ¼ sdt garam 100 ml santan, dari ½ btr kelapa 250 g kelapa muda, keruk panjang 100 g kolang-kaling,potong-potong
Cara Membuat: 1. Rebus 1 liter santan, gula merah, jahe, kayumanis, daun pandan, dan garam, sambil diaduk hingga mendidih. 2. Tambahkan 100 ml santan kental, masak kembali sampai mendidihkan. 3. Angkat dan saring. Masak kembali, tambahkan kelapa muda dan kolang-kaling, aduk rata. Masak sebentar. 4. Angkat dan sajikan selagi panas.