Mungkin kita tak banyak memperhatikan lebih seksama kebersihan es batu yang biasa ada di minuman kita sebagai pemuas dahaga.
Pasalnya segar dan dinginnya es menjadi penyelamat saat cuaca panas yang rentan membuat dehidrasi.
Padahal, bisa saja es batu yang ada di minuman kita mengancam kesehatan kita.
(Baca: 5 Alasan Sering Merasa Haus dan Ingin Minum Air Dingin)
Alasannya, tentu saja karena mengandung 3 hal yang bikin bergidik berikut:
Bakteri
Sejak Safe Drinking Water Act pada 1974, Environmental Protection Agency (EPA) sudah memastikan bahwa air yang bersih adalah air yang tak mengandung bakteri patogen.
Namun, es batu tak bisa dijamin bebas dari bakteri patogen tersebut.
Menurut Dr. Pritish Tosh, peneliti di Mayo Clinic menjelaskan bahwa kita perlu waspada saat memesan minuman dingin yang menggunakan es batu di suatu restoran.
Sebab biasanya penyimpanannya tak menjamin es batu aman dari kontaminasi bahan-bahan lainnya, termasuk daging mentah yang tentunya mengandung banyak bakteri kotor.
(Baca: Cara Mencuci dan Menyimpan Sikat Gigi yang Benar Agar Bebas dari Bakteri)
Jamur
Martin Bucknavage dari Department of Food Science di Pennsylvania State University menjelaskan bahwa salah satu yang mengkontaminasi es batu adalah jamur yang menempel pada mesin es.
Suhu dingin setiap saat memang mengurangi risiko tumbuhnya jamur.
Namun, jamur akan semakin menjadi bila mesin dimatikan dan dalam suhu normal.
Nah, jika memang ingin mematikan mesin es, pastikan bersihkan dulu sebelum akan memakainya kembali.
(Baca: Hiii...! Jamur di Tembok dan Perabotan Rumah Picu Sesak Napas Hingga Kanker Paru)
Kotoran dari Tangan
Tak ada yang bisa menjamin es batu yang ada di minuman kita bebas dari kotoran yang berasal dari tangan.
Debra Huffman, mikrobiologis dari University of South Florida menjelaskan bahwa ada kasus di mana remaja laki-laki berumur 15 tahun yang meninggal karena kontaminasi kotoran pada es yang disebabkan karena tidak ada kebiasaan mencuci tangan.
Menurut Dr. Tosh dan Bucknavage, sistem imun kita masih bisa menangkal serangan penyakit yang berisiko ditularkan melalui es batu dalam minuman dingin kita.
Namun, masih ada risiko adanya virus mematikan yang bisa ditularkan lewat es batu, lo.
(Baca: Manfaat Lain Es Batu: Hilangkan Gatal Karena Gigitan Nyamuk)
Jadi, lebih baik biasakan untuk hidup sehat serta konsumsi makanan dan minuman yang bersih, ya!
Sumber : www.huffingtonpost.com