Biji Salak:
150 g ubi merah, kukus, haluskan
50 g tepung sagu
¼ sdt garam
Saus Gula Merah:
500 ml air
300 g gula merah, sisir halus
½ sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdm tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
Pelengkap:
sagu mutiara merah