NOVA.id – Tak hanya menjadi kudapan, biji salak juga bisa kita jadikan sebagai minuman atau wedang, loh.
Selain bisa menjadi teman menghabiskan waktu, wedang biji salak ini juga cocok untuk menghangatkan tubuh kita sembari berbincang mesra dengan suami.
Yuk simak resep selengkapnya berikut.
Bahan Wedang: 250 gram jahe, bakar 3 batang serai, memarkan 2 butir kapulaga, memarkan 1500 ml air 250 gram gula merah
(Baca juga : Punya Wajah Berminyak? Kurangi Konsumsi 3 Makanan Ini) (Baca juga : Merasa Difitnah, Ahmad Dhani Sampai Laporkan 10 Media Online Ini ke Bareskrim Polri)
Bahan Biji Salak:
150 gram ubi merah, kukus, haluskan 50 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam
(Baca juga : Perempuan Juga Wajib Tahu, Ini Caranya Agar Mobil Tak Boros Bahan Bakar) (Baca juga : Waspada Lonjakan Kendaraan pada Puncak Arus Balik Libur Idul Adha, Perhatikan Hal Ini)
Cara Membuat Wedang Biji Salak:
- Wedang, rebus jahe, serai, kapulaga, dan gula sampai air tinggal 1000 ml. Angkat. sisihkan.
- Biji salak, campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.
- Sajikan biji salak bersama wedang.
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Wedang Biji Salak, Sensasi Biji Salak Hangat yang Nikmat di Malam Hari)