NOVA.id- Menyantap telur memang sangat ketagihan.
Bisa-bisa dalam sehari kita mengonsumsi telur lebih dari tiga kali dengan olahan yang berbeda.
Lalu, apakah aman mengonsumsi telur lebih dari satu dalam sehari.
(Baca juga : Waspada, Ternyata Begini Akibatnya Bila Keliru Cara Mengejan Saat Melahirkan )
Atau jangan-jangan justru tidak baik untuk kesehatan tubuh kita.
Dilansir Kompas.com, Telur adalah salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh.
Namun banyak yang takut makan telur karena kandungan kolesterol yang disebut-sebut bisa bikin kolesterol darah naik jika dikonsumsi.
Faktanya, dalam satu butir telur ukuran besar, terdapat kandungan kolesterol sebanyak 186 mg di dalam kuning telur, yang biasanya lebih banyak digemari ketimbang putihnya.
(Baca juga : Perempuan Ini Ungkap Kondisi Istri Sunu yang Sebenarnya, Benarkah Sampai Nyaris Gila? )
Kalau begitu, berapa banyak telur yang boleh dikonsumsi dalam sehari? Sayangnya, sampai saat ini memang tidak ada rekomendasi yang pasti terkait berapa banyak telur yang boleh dikonsumsi dalam satu hari.
Namun, ada anjuran seberapa banyak kolesterol yang boleh Anda konsumsi dalam satu hari, yaitu:
- Jika Anda sehat dan tak memiliki riwayat penyakit apapun, maka kadar kolesterol yang boleh dikonsumsi dalam sehari tidak lebih dari 300 mg.
- Bila Anda mengalami diabetes, penyakit jantung, atau punya kadar kolesterol tinggi, maka Anda hanya diperbolehkan untuk mengonsumsi kolesterol tak lebih dari 200 mg hari.
(Baca juga : Takjub Kita Dibuatnya, Tak Konsumsi Daging, Kulit Artis Ini Semakin Cantik )
Sebuah penelitian yang dilansir dari Mayo Clinic menyebutkan bahwa makan telur sebanyak 7 butir per minggu tidak akan meningkatkan kadar kolesterol tubuh pada orang yang sehat.
Dalam penelitian lain, disebutkan bahwa konsumsi 1-3 telur dalam sehari tak membuat kadar kolesterol tubuh langsung naik. Namun sekali lagi, hal ini hanya pada orang sehat.
Memang tidak ada patokan pasti berapa banyak telur yang baik untuk dikonsumsi. Namun, jika Anda penggemar telur, sebaiknya kurangi konsumsi bagian kuning telur.
(Baca juga : Raffi Keceplosan Sebut Ayu Ting Ting 'Bunda', Begini Reaksi Nagita Slavina yang Bikin Syok)
Makanlah bagian putihnya saja. Anda bisa memanfaatkan kuning telur sebagai campuran kue atau makanan lain.
Mungkin kadar kolesterol yang ada dalam kuning telur tersebut tak melampaui batas maksimum yang telah ditentukan, tapi itu belum ditambah dengan makanan lain yang Anda konsumsi yang mungkin saja ada mengandung kolesterol.
Selain itu, persoalannya bukan sekedar telurnya saja, tapi juga pengolahannya.
(Baca juga : Pilu! Saking Putus Asanya, Gadis 18 Tahun Rela Lakukan Hal Ini Demi Bayar Hutang Orangtuanya )
Coba ingat-ingat bagaimana Anda mengolah telur? Bila dengan menggoreng, membuatnya jadi telur dadar, atau bikin telur mata sapi, pasti Anda menggunakan minyak atau margarin sebagai bahan untuk menggoreng.
Nah, ini yang kemudian bisa bikin kadar kolesterol naik.
(Baca juga : Tak Disangka, Tepung Rumahan Ini Bisa Bikin Kulit Bercahaya )
Minyak serta margarin punya kandungan lemak jenuh yang jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak akan buat kolesterol tubuh melonjak.
Sebaiknya olah telur dengan cara yang lebih sehat, misalnya direbus atau cara lain yang tak menggunakan minyak serta margarin. (*)
Wisnubrata / Kompas.com
Artikel ini sudah pernah tayang di Kompas.com dengan judul ' Sehari Boleh Makan Telur Berapa Kali? "