NOVA.id – Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang punya banyak sekali manfaat.
Selain karena rasanya, wortel memiliki beberapa kandungan bergizi, seperti beta-karoten, vitamin A, mineral, dan antioksidan dalam jumlah cukup.
Salah satu manfaat wortel yang diketahui oleh semua orang adalah karena wortel dinilai baik untuk kesehatan mata.
Namun, ternyata wortel memiliki manfaat lebih dari itu, loh!
Baca juga: Amankah Menjalani Diet Puasa Air ? Begini Penjelasan Ahlinya
Dilansir dari BoldSky, simaklah 5 manfaat wortel bagi kesehatan yang mungkin belum kita ketahui sebelumnya.
1. Wortel Mengandung Serat Makanan Wortel mengandung serat larut yang bisa menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.
Wortel juga mengandung serat tak larut yang mengurangi risiko sembelit dan meningkatkan buang air besar secara teratur dan sehat.
Baca juga: Wah, Ternyata Orang Tua Bisa Mewariskan Hal Ini, Bisa Bikin Buah Hati Makin Cantik dan Ganteng!
2. Wortel Kaya Beta-Karoten Wortel sangat kaya akan vitamin A dan beta-karoten.
Selain itu, senyawa flavonoid pada wortel bisa melindungi kita dari kanker rongga kulit, paru-paru dan mulut.
3. Wortel Penuh Mineral Tahukah bahwa wortel bisa memberikan kepada kita semua mineral yang dibutuhkan untuk membuat kita tetap sehat?
Wortel mengandung tembaga, mangan, kalsium, besi, fosfor, potasium dan magnesium yang membuat tulang kita bisa menjadi lebih kuat.
Baca juga: Per Januari 2018, Daftar Smartphone Ini Tak Lagi Bisa Pakai Aplikasi Whatsapp
Mengonsumsi wortel setiap hari akan membantu kita untuk memenuhi kebutuhan mineral harian bagi tubuh.
4. Wortel Kaya Antioksidan Beta-karoten yang ditemukan pada wortel adalah salah satu antioksidan alami yang kuat dan dapat melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang berasal dari oksigen.
Selain itu, wortel kaya akan antioksidan poliasetilen dan falcarinol yang membantu tubuh kita dalam melawan kanker.
5. Daun Wortel juga Bisa Dimakan Tahukah sebelumnya bahwa kita juga bisa memakan daun wortel?
Daun wortel mengandung nutrisi yang kaya protein, vitamin, dan mineral yang mengesankan.
Baca juga: Mbah Mijan Sebut Kemesraan Raffi-Nagita Hanya Sandiwara, Ternyata Terlihat dari Hal Ini
Daunnya halus dan memiliki rasa berserat saat dikonsumsi, tetapi sangat aman.
Nah, setelah melihat beberapa manfaat wortel bagi kesehatan di atas, apakah kita masih tidak akan menambahkan wortel dalam menu makanan kita? (*)
Putri Amalia Irawan/NOVA.id