NOVA.id - Bagi kebanyakan orang, terutama ibu-ibu setelah membeli sayuran dan buah-buahan pasti langsung dicuci.
Hal ini dilakukan lantaran untuk mencegah masuknya bakteri seperti salmonella, listeria, dan e.coli ke dalam tubuh saat dikonsumsi.
Tidak hanya itu, mencuci buah dan sayur juga akan menghilangkan residu pestisida serta kotoran yang menempel.
Baca juga: Sering Dilupakan, Begini Cara Tepat Bersihkan Bagian Pusar Agar Tak Menjadi Sarang Bakteri
Namun, sudahkah kita mencuci buah dan sayur dengan benar selama ini? Apakah masih suka mencuci dengan sabun? Jika iya maka saatnya kita harus mengubah kebiasaan itu.
Hindari mencuci buah dan sayur menggunakan sabun, atau produk yang mengandung bahan kimia.
Perlu diketahui bahwa produk berbahan kimia mampu terpenetrasi ke dalam kulit buah dan sayur, sehingga tidak mungkin untuk dibilas hingga benar-benar bersih.
Lantas bagaimana cara mencuci yang benar? Ini dia caranya seperti yang dilansir NOVA dari Boldsky.
Baca juga:Jelang Akhir Pekan, Yuk Bikin Spaghetti Bolognese dengan Isian yang Berbeda
1. Gunakan air hangat suam kuku
Kita harus mencuci buah dan sayur dengan air hangat suam kuku untuk menghilangkan lapisan lilin di bagian permukaan.
Selanjutnya kita dapat menyikat permukaannya dengan sikat berbulu halus untuk memastikan lapisan lilin benar-benar hilang.
Baca juga: Sulitnya Punya Kulit Sensitif, Agar Tetap Cantik Begini Cara Merawatnya
2. Gunakan cuka
Campuran air dan cuka juga sangat ampuh membersihkan buah dan sayur dari sisa-sisa residu pestisida.
Caranya, rendam buah dan sayuran di dalam wadah berisi campuran air dan cuka setidaknya selama lima menit.
Setelah itu bilas dengan air bersih.
Baca juga: Sebaiknya Hindari Kebiasaan Ini Jika Tak Ingin Payudara Menjadi Kendur
3. Sikat
Selain membersihkan lapisan lilin, menyikat buah dan sayur juga mampu menghilangkan lumpur, pestisida dan kotoran yang menempel.
Kentang, paprika, wortel dan mentimun adalah beberapa jenis sayuran yang bisa disikat tanpa merusak permukaan kukitnya.
Baca juga: Awas, Konsumsi Gula Berlebih Ternyata Bisa Menurunkan Kinerja Otak
4. Cuci di bawah air mengalir
Kitaa dapat mencuci buah dan sayuran dengan permukaan kulit yang tipis dan mudah rusak seperti tomat, serta anggur di bawah keran, atau dengan air mengalir.
Baca juga: Benarkah Telur Bisa Membantu Perkembangan Otak Bayi Secara Efektif? Simak Penjelasannya
5. Keringkan
Setelah mencuci buah dan sayuran, jangan lupa untuk mengeringkan dengan mendiamkan, atau mengangin-anginkannya.
Khusus untuk tauge, simpan di dalam wadah tertutup dan langsung masak saat kita membuka wadahnya, sebab tauge mudah terpapar bakteri.(*)