NOVA.id - Musim liburan panjang tapi badan kita terasa kurang bersemangat?
Mungkin kita berpikir kurang piknik atau liburan ke destinasi wisata, namun jika tubuh yang merasa kurang bersemangat bisa jadi itu adalah pengaruh dari kesehatan badan kita sendiri.
Bagian tubuh yang membuat kita kurang bersemangat adalah kesehatan sel kita yang kurang terjaga.
Tentu, kesehatan sel tubuh kita agar kita tetap bersemangat didapatkan dari konsumsi vitamin B.
Baca juga: Ternyata Ini Pentingnya Kenalkan Learning Buddy pada Buah Hati
Namun, ternyata tidak semua jenis vitamin B melakukan fungsi yang sama, tambahan berbagai jenis vitamin B berasal dari berbagai jenis makanan.
Vitamin B1, yang juga disebut sebagai tiamin merupakan enzim yang digunakan tubuh untuk memetabolisme makanan, energi dan menjaga kesehatan jantung serta fungsi syaraf.
Dilansir dari laman Boldsky, Tiamin juga digunakan dalam kombinasi dengan vitamin B lainnya, yang membentuk kompleks vitamin B dalam mengelola fungsi penting sistem kardiovaskular, sistem endokrin dan sistem pencernaan.
Jika tidak ada cukup tiamin di dalam tubuh, molekul yang ditemukan dalam protein dan karbohidrat tidak dapat digunakan dengan benar oleh tubuh untuk melakukan berbagai fungsi penting.
Ini dia beberapa makanan yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan semangat dan zat tiamin di dalam tubuh.
Baca juga: Tak Perlu Was-Was Memulai Bisnis Bakery Asal Ada Tepung Premix, Ini Alasannya
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan makanan padat nutrisi dan mengandung vitamin B1.
Kacang-kacangan seperti pistachio, kacang brazil, kemiri dan kacang mete merupakan salah satu sumber vitamin B1 yang baik.
Jadi, serahkan makanan ringan olahan yang tidak sehat dan mulai mengunyah kacang untuk meningkatkan vitamin B1 kita.
Baca juga: Sup Brokoli Kacang Polong, Buat Momen Sarapan dengan Keluarga Semakin Hangat
2. Ikan
Ikan kaya akan asam lemak omega-3 dan juga merupakan sumber tiamin atau vitamin B1 yang sangat baik.
Ikan tuna mengandung vitamin B1 tingkat tertinggi, menyumbang lebih dari 35 persen kebutuhan sehari-hari.
Ikan salmon dan mackerel masing-masing menghasilkan 19 persen dan 9 persen vitamin B1.
Baca juga: Mengandung Gizi Terbaik, Inilah Manfaat Ikan Salmon untuk Tubuh, Nomor 9 Tak Banyak yang Tahu
3. Kacang Hijau
Jika kita suka makan kacang hijau, maka akan takjub mengetahui bahwa mereka menyediakan sumber vitamin B1 yang baik.
Kacang hijau beku menghasilkan 19 persen vitamin B1 dalam 100 gram porsi. Kacang hijau segar akan memberi kita 28 persen kebutuhan vitamin B1 harian.
Baca juga: Bosan Sarapan dengan Nasi? Yuk Bikin Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam!
4. Squash
Squash adalah sumber vitamin B1 dan acorn squash yang baik merupakan sumber vitamin B1 terbaik, memberikan 11 persen dalam 100 gram porsi.
Varietas lain dari squash juga memiliki vitamin B1 seperti butternut squash yang akan memberi kita 10 persen tiamin.(*)