NOVA.id – Ingin membuat sarapan lebih spesial dibanding biasanya?
Nah, risotto ayam brokoli merupakan pilihan tepatnya.
Cukup 30 menit saja untuk menyiapkannya, sajian ini bisa segera kita nikmati bersama keluarga.
Simak resepnya berikut.
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
200 gram beras risotto 100 gram dada ayam iris tipis miring 1 buah bawang bombay, potong kotak 2 siung bawang putih, memarkan 100 gram brokoli, potong kecil per kuntum 100 gram jamur kaleng, belah 2 bagian 500 ml kaldu ayam 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 25 gram keju parmesan bubuk 1 tangkai seledri, iris halus 2 sendok teh mentega tawar 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Risotto Ayam Brokoli:
1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan beras risotto, brokoli, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk sampai terserap. Tutup dan biarkan matang.
3. Masukkan keju parmesan bubuk, daun seledri, dan mentega. Aduk rata.
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang dengan judul Risotto Ayam Brokoli, Sarapan Terasa Lebih Fancy dengan Resep Mudah)