NOVA.id - Untuk menu berbuka puasa kita tidak ingin membuat masakan yang penuh dengan kandungan minyak.
Kita juga ingin mencari variasi menu yang berbeda untuk disajikan ke seluruh keluarga, dan tidak perlu kerepotan dalam membuatnya.
Mungkin resep ala Jepang ini bisa menjadi alternatif menu buka puasa hari ini.
Coba catat resep yakitori berikut ini.
Bahan :
3 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong dadu
3 batang daun bawang, potong 3 cm
1 sendok teh wijen sangrai
16 buah tusuk sate
Bahan perendam :
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, diparut
2 sendok teh kecap asin
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak wijen
Cara membuat :
1. Perendam : aduk rata bahan perendam.
2. masukkan ayam. Diamkan 30 menit.
3. tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate bergantian dengan daun bawang dan wijen.
4. Panggang di atas pan dengan api sedang sambil dibolak-balik sampai matang.
Yakitori siap disajikan
Bagaimana Sahabat NOVA, sudah siap membuat menu ala Jepang ini?