1. Aduk rata jamur tiram, jamur kancing, keju parut, bawang putih, dan tepung panir halus.
Tambahkan susu cair dan telur. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk.
2. Tuang ke dalam loyang 24 x 24 x 3 cm tinggi adonan 1 ½ cm.
3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat. Biarkan dingin.
4. Potong-potong nugget ukuran 2 x 4 cm. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.
Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 30 menit.
5. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Mudah, bukan? Selamat mencoba, Sahabat NOVA!(*)
(Riyo Jatika Lestari)