2. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas.
Kukus adonan ikan dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang.
Angkat. Sisihkan. Dinginkan.
3. Keluarkan adonan dari wadah. Potong ukuran 5x3x1 cm.
Celupkan setiap potong adonan ke dalam telur, kemudian balut dengan remah roti.
Lakukan hal ini sekali lagi.
4. Goreng adonan di dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan segera dengan saus.
Selamat mencoba, Sahabat NOVA.(*)
(T. Firta Hapsari)