NOVA.id - Kecombrang atau honje banyak dipakai dalam masakan Nusantara.
Aromanya yang kuat memang jadi pilihan untuk membuat cita rasa masakan jadi istimewa.
Nah, agar santapan malam ini semakin berselera tinggi, tak ada salahnya kiuta bisa menocab beberapa resep lauk dan sambal kecombrang.
Salah satu resep yang bisa kita coba dari olahan kecombrang adalah tumis kecombrang cumi asin.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep selengkapnya.
Baca juga: Sedih, Ini yang Diungkapkan Putri Denada Saat Lihat Perubahan Fisiknya
Bahan:200 g cumi asin, rendam dalam air hangat100 g cabai gendot, iris-iris1 papan petai, kupas1 btg kecombrang, ambil bagian yang muda, iris-iris2 siung bawang putih, iris halus4 siung bawang merah, iris halus1 btg daun bawang, iris 2 cm150 ml kaldu sapi½ sdt gula pasir3 sdm minyak goreng
Baca juga: Demi Lovato Dulunya Berkacamata, Yuk Intip Foto-Foto Transformasinya!
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan kecombrang dan cumi asin.
Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk hingga mendidih.