NOVA.id – Saat membeli makanan kemasan, kita pasti memastikan tanggal kadaluwarsanya.
Namun bila telah kita buka, terkadang kita tak bisa mengetahui kapan makanan itu kadaluwarsa.
Menurut BPOM, makanan dinyatakan mengalami kerusakan (telah kedaluwarsa) jika terjadi perubahan-perubahan dari sifat asalnya.
Kerusakan pada makanan dapat terjadi karena kerusakan fisik, kimia atau enzimatis.
Begitu juga dengan susu. Biasanya, susu yang sudah tidak segar akan menimbulkan aroma yang tak sedap, biasanya tercium bau basi.
Baca Juga : Nyanyi di Singapura, Pasha Ungu Ungkap Permintaan Maaf untuk Ifan Seventeen
Selain itu, rasa susu juga tidak enak dan terasa asam. Rasa ini timbul akibat bakteri yang berkembang di dalam susu.
Hal tersebut berbeda dengan produk olahan susu seperti yoghurt yang memang memiliki rasa asam, namun berbeda dengan asam susu basi.
Susu yang bagus dan masih segar memiliki tekstur cair dan tidak ada gumpalan.
Sebaliknya, jika susu terlihat menggumpal dan memisah, itu tandanya sudah basi dan sebaiknya jangan diminum atau dibuat olahan.
Baca Juga : Chef Juna Makan Oseng Sayur di Mall, Harganya Tidak Masuk Akal!
Pada produk susu kental manis secara alami akan mengalami perubahan warna dan kekentalan, namun masa simpan susu ini termasuk cukup lama.
Susu jenis ini masih aman dikonsumsi meski warna dan kekentalannya berubah, warna menjadi agak pekat dan lebih kental.
Susu kental manis masih aman dikonsumsi asalkan rasa dan aromanya masih normal.
Simpan susu cair dan yoghurt dalam botol dan tutup rapat, kemudian letakkan di kulkas.
Suhu dingin kulkas akan menambah panjang masa simpan susu dan yoghurt.
Baca Juga : Ifan Seventeen Didatangi Almarhum Dylan Sahara dalam Mimpi, Apa Arti Memimpikan Orang yang Meninggal Dunia?
Berbeda dengan susu cair, susu bubuk yang baik berwarna putih cerah, berbau gurih, terlihat butirannya halus, mudah larut saat diseduh dengan air.
Sedangkan susu yang kedaluwarsa memiliki warna agak kekuningan, berbau agak tengik/tidak sedap, lebih menggumpal dan lengket di tangan, sulit larut dan lebih menggumpal saat diseduh dengan air.
Berbeda dengan susu cair, susu bubuk tidak perlu disimpan dalam kulkas, namun letakkan di tempat yang kering.
Baca Juga : Bikin Haru, Dylan Sahara Posting Foto di Instagram: Aku Harap Bisa Putar Balik Waktu dan Mencintaimu
Tapi, sebelumnya masukkan susu bubuk dalam wadah kedap udara yang benar-benar kering.
Ayo, Sahabat NOVA coba cek susu di rumah. Sudah kadaluwarsa atau belum?(*)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR