Kunci: Panna cotta tidak lembut karena jumlah perbandingan antara susu dan krim dalam pembuatannya tidak seimbang.
Trik:
Komposisi perbandingan susu dan krim sebaiknya 1:1, karena terlalu banyak susu akan membuat keras, sedangkan terlalu banyak krim akan membuat terlalu lembut.
Baca Juga: Gigit Sendok hingga Nyalakan Lilin, Ini 6 Cara Mengiris Bawang Merah yang Nggak Bikin Nangis
Rebus susu dan krim dengan api kecil dan langsung matikan api ketika mendidih, sebab pemanasan terlalu lama akan menyebabkan krim pecah.
Masukkan dan aduk rata gelatin terakhir setelah semua bahan
mendidih.
Jangan masukkan panna cotta dalam keadaan panas ke dalam lemari es, sebab akan merusak teksturnya.
Baca Juga: Duh, Yakin Masih Mau Makan Ikan Mujair Setelah Tahu 5 Fakta Ini?
INFOGRAFIS: Karakteristik Sayuran Hodroponik.
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR