Resep Tom Yum Seafood, Sajian Hangat untuk Temani Musim Hujan

 

Cara Membuat

1. Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan ½ sdm air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Racik bumbu tom yum: goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.

3. Rebus kaldu udang, bumbu tom yum, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Sayuran Kuah Semur, Pas untuk Bekal Anak dan Suami

5. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

6. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Selamat mencoba!

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT