Camilan untuk Keluarga, Resep Roti Goreng Daging Jamur Teriyaki

NOVA.id - Sahabat NOVA sedang bingung mau sajikan camilan apa untuk keluarga?

Jangan khawatir, kita bisa membuat Roti Goreng Daging Jamur Teriyaki yang satu ini di rumah.

Ya, siapa yang tidak suka dengan gorengan? Apalagi gorengan kekinian seperti resep Roti Goreng Daging Jamur Teriyaki ini.

Tentunya, cemilan yang satu ini bisa menjadi makanan favorit keluarga di rumah.

Yuk, langsung coba dibuat! Ini dia bahan dan cara membuat resep Roti Goreng Daging Jamur Teriyaki untuk 18 buah. 

Bahan Kulit:

300 g tepung terigu protein tinggi

50 g tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena 

15 g susu bubuk

25 g gula pasir

Baca Juga: Sisa Daging Lebaran di Kulkas Bisa Disulap Jadi Roti Goreng Daging Rendang

1¼ sdt ragi instan

1 btr telur

1 bh kuning telur

160 ml air es

35 g margarin

1 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

200 g daging giling

100 g jamur kaleng, iris

½ bh bawang bombai, cincang halus

Baca Juga: Doyan Duren Tapi Ingin Santapan yang Berbeda? Coba Roti Goreng Durian Ini yuk

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm saus teriyaki

1 sdm kecap manis

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt gula pasir

¼ sdt garam

100 ml air

1½ sdt tepung sagu, larutkan dengan 1½ sdm air

1 btg daun bawang, iris halus

1 sdt wijen sangrai

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Baca Juga: Resep Roti Goreng Sosis Pedas, Camilan Enak untuk Santapan di Rumah 

Bahan Pelapis:

air untuk pencelup

75 g tepung panir oranye

Cara Membuat:

1. Isi: Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan daging giling dan jamur. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan saus teriyaki, kecap, merica bubuk, garam, dan gula pasir.  Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu.

4. Tambahkan daun bawang dan wijen. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

5. Kulit: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

6. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.

Baca Juga: Roti Isi Salad Ayam, Camilan Enak untuk Bersantai Saat Weekend Bersama Keluarga

8. Giling adonan. Beri isi. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit.

9. Celup air. Gulingkan di tepung panir oranye. Diamkan 10 menit sebelum di goreng.

10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Bagaimana Sahabat NOVA? Selamat mencoba!(*)

PROMOTED CONTENT