1.Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan blender.
2.Masukan daun bawang, minyak wijen, lada, garam, gula, baking soda, baking powder, dan minyak kedalam bowl.
3.Aduk adonan hingga tercampur rata.
4.Tambahkan air, aduk Kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5.Masukan tepung tapioca secara perlahan sambil diaduk hingga rata. Panaskan minyak. Bentuk adonan menjadi bulat.
6.Goreng adonan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7.Angkat dan sajikan.
Demikianlah resep cara bikin bakso goreng krenyes ala Chef Martin Praja.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA, setiap Kamis siang.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News. (*)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
Editor | : | Alsabrina |
KOMENTAR