Rekomendasi Juicer yang Sering Dipakai di Bisnis Minuman

Nova.id - Bisnis minuman kini sedang naik daun di berbagai tempat. Dari jus buah segar, smoothies, hingga cold pressed juice, masing-masing menu memiliki daya tarik tersendiri bagi konsumen.

Bagi Sahabat NOVA yang menjajal peruntungan di bidang bisnis minuman segar, memilih juicer yang tepat penting untuk dilakukan.

Memilih juicer yang tepat tidak hanya berpengaruh terhadap biaya produksi, tapi juga memengaruhi kualitas dan rasa minuman.

Agar tidak salah pilih, berikut lima rekomendasi juicer yang sering dipakai di bisnis minuman.

1. Centrifugal juicer

Juicer jenis ini cukup populer di kalangan pebisnis karena proses ekstraksinya yang cepat.

Mesin ini bekerja dengan memutar pisau berkecepatan tinggi untuk menghancurkan buah dan sayuran, lalu esktrak buah akan disaring melalui sebuah filter. Dengan juicer ini, Sahabat NOVA bisa menikmati jus segar dalam hitungan detik, dengan harga yang ramah kantong.

Namun, juicer ini memiliki satu kelemahan, yaitu ekstraksi sari dari sayuran hijau sering kali kurang maksimal dan jus yang dihasilkan cenderung berbusa.

Baca Juga: Ini Cara Siapkan Menu Sahur dalam Waktu Singkat Saat Kesiangan

2. Masticating juicer (slow juicer)

Berbeda dengan centrifugal juicer, alat ini bekerja lebih lambat tetapi mampu menghasilkan jus dengan kualitas lebih baik.

Proses yang berlangsung perlahan ini membantu menjaga kandungan nutrisi serta menghasilkan lebih banyak sari dari buah atau sayur.